GÓC NHÌN CỦA NGƯỜI LÃNH ĐẠO
Nhìn lại một năm 2020 đầy biến động của ngành cá tra Việt Nam dưới tác động của đại dịch Covid-19. Ngành cá tra khủng hoảng và tất cả những chuỗi cung ứng liên quan đến loài cá này đều chịu tác động ít nhiều, bao gồm ngành công nghiệp thức ăn chăn nuôi, ngành công nghiệp phụ phẩm, nặng nề nhất vẫn là trại nuôi và ngành công nghiệp chế biến. Đối với các trại nuôi cá tra không có đầu ra, người dân phải bỏ đói chúng trong ao. Còn với ngành công nghiệp chế biến, cá phải để tồn kh
MICROBIOME VÀ SỨC KHỎE ĐƯỜNG TIÊU HÓA THỦY SẢN
Được JL Mohr sử dụng lần đầu tiên vào năm 1952 dùng để chỉ các vi sinh vật được tìm thấy ở một khu vực cụ thể. Đến năm 1988, Whipps J và cộng sự đã định nghĩa lại thuật ngữ này là “một hệ tập hợp nhiều loài vi sinh vật đặc trưng chiếm giữ một môi trường sống được xác định và có những đặc tính riêng biệt”. Từ thời điểm đó, các nhà khoa học đã mở rộng nhiều nghiên cứu trên khắp thế giới về hệ vi sinh ở các môi trường khác nhau, trong đó có hệ vi sinh vật trong đường tiêu hóa độ
